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位於葵青區上葵涌石梨貝的「石籬街市」,經過3個月活化工程後,以老香港懷舊風味面貌於2020年10月重新示人。由徙置區發展成為現代公營房屋的石籬邨,見證香港由60年代至今的變遷,充滿歲月的足跡,不僅是區內歷史最悠久之一的公共屋邨,亦是區內座數最多的公共屋邨。基滙資本民坊在活化過程中,刻意將老香港情懷融入「石籬街市」設計中,務求保留石籬邨的獨特歷史感。
前身為石籬徙置區的石籬邨,於1966年建成,是全港唯一仍保留徙置大廈的屋邨。作為香港第一批公共房屋的雛型,徙置區儘管只能提供「瓦遮頭」,但居民在刻苦生活中努力奮鬥的日子,正是老一輩香港人的生活寫照。為延續老香港情懷,民坊在設計「石籬街市」別出心裁,以懷舊的綠白色系為主色,仿照徙置大廈走廊營造特色打卡位,更掛上昔日舊招牌及舊巴士站牌裝飾等懷舊裝飾,呈現當年徙置大廈的風貌。
為滿足街坊對餐飲選擇的需求,活化後的「石籬街市」增設具排檔風味的美食廣場,街坊可到街市內的12間小食店內,購買多款特色美食,包括地道小食、車仔麵、蝦子麵、台式飲品、滷味小食、雞扒、泰式海南雞、港式燒臘、中式包點和西式燒烤等,然後在街市內美食廣場的特色座位享用。美食廣場不僅為街坊提供多元的餐飲選擇,更營業至凌晨十二時,是東北葵街坊的宵夜好去處。
隨時代變遷,街坊不僅要求多元化的購物選擇,更對街市的環境衛生標準日漸提高。民坊在活化後的「石籬街市」中,重新規劃空間,加裝冷氣及加強照明系統,大幅改善衛生環境,增加通道空間,令室內光線更明亮,解決多年來的環境衛生問題。此外,「石籬街市」為區內街坊提供豐富的購物選擇,種類涵蓋生猛海鮮、新鮮蔬果、鮮肉、急凍肉、涼茶舖及雜貨店等,滿足街坊各種需求。當中,民坊更保留至少10間老店,包括在區內扎根多年而南亞社區中遠近馳名的南亞布藝店、香燭店和改衣店等,留住社區情懷。
民坊致力將科技融入社區,推出「石籬商場」一站式儲分手機應用程式,提供街市最新資訊及優惠,為街坊帶來便利及快捷的電子購物體驗。街坊登記成為會員後,凡在「石籬商場」消費,即可透過手機應用程式或實體會員卡儲分,換取雜貨糧食及其他驚喜禮品。未來,民坊會運用大數據了解街坊的消費習慣,以街坊需要為本,推出更多元化的市場推廣活動。