團隊重新規劃街市佈局,提升及改善硬件配套,包括加裝冷氣、重鋪防滑地板、增強室內照明、擴闊通道空間,以及翻新洗手間,大幅改善衛生環境,解決環境衛生問題,為街坊提供一個舒適、方便的購物環境。活化後的利東街市提供豐富的購物選擇,種類涵蓋生猛海鮮、新鮮蔬果、鮮肉、急凍肉和熱食等,滿足街坊各種需求。另有13間老商戶,包括利東魚滙、林記菜檔、運興菜檔、四季水果及珠記紙紮等,將繼續在利東街市服務街坊。
為滿足街坊對餐飲美食的需求,利東街市設有小食街,提供橋壽司、樂園魚旦、手作功茶及雞翼山等美食。小食街不僅為街坊提供多元的餐飲選擇,亦為到訪的外區市民提供休憩飲食的好去處。小食街營業至凌晨12時,成為利東街坊早、午、晚,和宵夜大快朵頤的好去處。